Saint-Estèphe

Visites

  • Visite des installations techniques
  • Visite à la vigne
  • Visite gratuite
  • Visite sans rendez-vous

Horaires d'ouverture

Mardi 09:30 à 12:00 14:00 à 17:00
Mercredi 09:30 à 12:00 14:00 à 17:00
Jeudi 09:30 à 12:00 14:00 à 17:00
Vendredi 09:30 à 12:00 14:00 à 16:00

Exposition de photos sur le cycle de la vigne et du vin "La ronde des saisons"

Fermé du 23/12 au 02/01. Point de vue sur le vignoble.

Différentes visites au choix :

- Visite gratuite sans rendez-vous avec dégustation de 2 vins d’une durée de 20 mm

- Visite & Dégustations 10 €/personne : Visite guidée de la vigne jusqu'au chai, explication des étapes de la culture de la vigne et de l’élaboration de nos vins. Puis dégustation de 3 vins.

- Accord Mets & Vins 25 €/personne réservation 24h à l’avance : Histoire du Château, balade dans les rangs de vignes, visite du cuvier, du chai à barriques avec explication de la vinification, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille. Puis place à la dégustation. Savourez 4 cuvées de la propriété en accord avec 4 bouchées signature (produits locaux sélectionnés pour nos vins)

- Déjeuner dans les vignes 65 €/personne réservation 48h à l’avance : Histoire du Château, balade dans les rangs de vignes, visite du cuvier, du chai à barriques avec explication de la vinification, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille. Profitez d'un déjeuner convivial à la propriété afin de savourer nos vins avec des produits locaux directement sur place.

Contact

Château

Tour des Termes

Cru Bourgeois Supérieur

Le Château Tour des Termes doit son nom à une vieille tour implantée sur une parcelle appelée ‘‘les Termes’’.
Mais le Château Tour des Termes est d’abord l’histoire d’une vieille famille médocaine qui peu à peu, au fil des générations a constitué ce domaine.

Dès 1678, de vieux parchemins mentionnent un certain ANNEY, laboureur sur la commune de Potensac dans le Médoc.
En 1876, son arrière petit fils devient viticulteur à Saint-Estèphe puis de génération en génération le domaine s’agrandira jusqu’en 1938 où pierre ANNEY fit l’acquisition du Château Tour des Termes avec sa vieille tour ainsi que d’une très belle métairie à Saint-Corbian où il s’installa définitivement pour produire son cru sous le nom de Tour des Termes.

En 1979, son fils Jean et son petit-fils Christophe perpétuent la tradition familiale en développant le vignoble et en effectuant d’importants investissements en bâtiments et matériels ainsi que de gros efforts de sélection parcellaire. Ce qui permet aujourd’hui au Château Tour des Termes de faire partie des meilleurs Crus Bourgeois de l’appellation et devenir en 2020 Cru Bourgeois Supérieur.

Surface du vignoble
26 Ha
Âge moyen des vignes
45 ans
Terroir / Géologie
2/3 graves, 1/3 argilo-calcaire
Encépagement
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Vinification
80% traditionnelle (2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées) et 20% en vinification intégrale (barriques de 400 L ; système Oxolyne des tonnelleries Baron)
Élevage
15 mois en barriques de chêne de l’Allier dont 50% en futs neufs
Conduite du vignoble
TERRA-VITIS and HVE3
Raison sociale
SCEA des Vignobles JEAN ANNEY
Propriétaire
Christophe ANNEY
Directeur
Christophe ANNEY

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