Tour des Termes

Cru Bourgeois Supérieur

Tour des Termes doit son nom à une ancienne Tour située sur la parcelle “Les Termes” signifiant là “fin des terres avant la mer.

Situé entre l’océan et la gironde, le vignoble de Tour des Termes bénéficie d’un microclimat unique riche de biodiversité grâce aux prairies, forets et cultures qui l’entourent.

En 2023, Eddie O’Connor et sa famille achètent à la famille Anney Tour des Termes. Par cet investissement familial, il a assouvi sa passion du vin en marge des activités principales de la famille dans le secteur des énergies renouvelables.

Fiche Technique en PDF

Surface du vignoble

35 Ha

Âge moyen des vignes

35 ans

Terroir / Géologie

1/3 graves, 2/3 argilo-calcaire

Encépagement

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Vinification

80% traditionnelle (2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées) et 20% en vinification intégrale (barriques de 400 L ; système Oxolyne des tonnelleries Baron)

Élevage

15 mois en barriques de chêne de l’Allier dont 50% en futs neufs

Conduite du vignoble

TERRA-VITIS and HVE3

Raison sociale

SCEA des Vignobles JEAN ANNEY

Propriétaire

Famille O’Connor

Directeur

Julien Brustis