Saint-Estèphe

Château

Linot

Cru Artisan

Linot, petit oiseau gris à bec conique, au chant mélodieux. Il a donné son nom à la parcelle dont est issu ce joli vin fait en famille et entre amis.
Sa petite surface permet à son propriétaire, Yohan Juste, de le cultiver à l’ancienne dans la pure tradition médocaine.
Le millésime 2016 est celui de notre Charlotte. A déguster comme il est fait, en famille et entre amis !

Surface du vignoble
1 Ha
Terroir / Géologie
Les parcelles du château Linot jouxtent les plus grands crus de Saint-Estèphe. L'exploitation, composée d'une forte proportion de vieilles vignes, règne sur un sol de grave et un sous sol composé d'argile.
Encépagement
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Vinification
Les vendanges sont effectuées à maturité optimale, réalisées à la main, les grappes sont placées dans des cagettes qui préservent l'intégrité du raisin. La vendange est ensuite triée puis éraflée à la main sur les douils en bois. Viens ensuite le tri des baies pour ne garder que le meilleur. Les baies sélectionnées sont ensuite dirigées dans une cuve en inox à l'aide d'un conquet permettant de ne pas les abîmer.
Propriétaire
Yohan Juste
Gérant
Yohan Juste

Galerie

Linot

Au décès de son grand-père en 2009, Yohan Juste a repris cette micro propriété qui doit son nom aux linots petits oiseaux siffleurs qu'il observait sur le domaine.
Un vin qui charme par son bouquet délicat de fruits rouges, d'épices et de cacao avec une structure fine et fondue, une belle ampleur avec de la persistance.

Millésime 2019 : Cru Artisan
2 étoiles au Guide Hachette

70% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
18 mois 40% barriques neuves
Millésimes
Conditionnement
Prix
€ TTC

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