Aujourd’hui, nous avons eu l’occasion de visiter le chateau Phélan Ségur.

Fondée par Bernard Phélan, irlandais d’origine, la propriété sera développée par son fils Frank et elle deviendra le Château Phélan Ségur au début du XXe siècle
Elle s’étend sur 114 hectares. Ces 114 hectares sont répartis sur 44 ha de parcs, forets, prairies, ruisseaux et étangs ce qui constitue une certaine biodiversité avec 250 espèces recensées à l’intérieur du parc.
Les 70 ha restant, réservés au vignoble, s’étendent du sud au nord de l’appellation communale Saint-Estèphe. Les plus vieilles vignes plantées datent de 1936.
Le château est construit selon la typicité du médoc avec de la pierre bordelaise ainsi qu’un toit en ardoise.

Nous avons eu l’occasion de faire une dégustation verticale, donc une dégustation du millésime 2015, 2016 et 2017.
Nous remercions Mathilde pour sa visite de la propriété qui a été très complète, ainsi que pour ses informations pendant la dégustation, ainsi que toute l’équipe de Phélan Ségur pour leur accueil